《旅游食品学：探索美食与旅行的完美融合》
随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的人将美食体验视为旅行的重要组成部分，一本名为《旅游食品学》的书籍，正是为了满足这一需求而诞生的，以下是关于这本书的详细介绍。
书名：《旅游食品学》
作者：李晓燕
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2018年
《旅游食品学》一书由资深旅游美食专家李晓燕所著，由中国旅游出版社出版，该书自2018年出版以来，受到了广大旅游爱好者和美食家的热烈欢迎。
《旅游食品学》一书共分为七个章节，旨在全面介绍旅游食品学的理论知识和实践应用，以下是该书的大纲：
第一章：旅游食品学概述
本章介绍了旅游食品学的定义、研究内容、发展历程以及在我国的发展现状。
第二章：旅游食品文化
本章从历史、地理、民俗等多个角度，探讨了不同地区旅游食品文化的特色和魅力。
第三章：旅游食品的营养价值
本章介绍了旅游食品的营养成分、营养价值以及如何合理搭配旅游食品。
第四章：旅游食品的选购与保存
本章详细介绍了如何选购新鲜、安全的旅游食品，以及如何保存旅游食品，延长其保质期。
第五章：旅游食品的烹饪与制作
本章介绍了旅游食品的烹饪技巧、制作方法以及常见菜品的制作过程。
第六章：旅游食品的品鉴与评价
本章介绍了旅游食品的品鉴方法、评价标准以及如何欣赏旅游食品的美味。
第七章：旅游食品与旅游活动
本章探讨了旅游食品与旅游活动的结合，以及如何通过旅游食品体验当地文化。
丰富，图文并茂，既有理论知识的讲解，又有实践操作的指导，作者李晓燕凭借丰富的旅游经验和美食知识，为广大读者呈现了一幅丰富多彩的旅游食品画卷。
在第一章中，作者对旅游食品学进行了全面的概述，使读者对这一领域有了初步的了解，第二章从文化角度出发，让读者在品尝美食的同时，感受各地的风土人情，第三章介绍了旅游食品的营养价值，使读者在享受美食的同时，关注健康，第四章和第五章则从选购、保存、烹饪、制作等方面，为读者提供了实用的操作指南，第六章介绍了旅游食品的品鉴与评价，让读者学会如何欣赏美食，第七章则将旅游食品与旅游活动相结合，使读者在旅行中更好地体验当地文化。
《旅游食品学》一书是一本集理论与实践于一体的美食旅游指南，适合广大旅游爱好者和美食家阅读，通过阅读本书，读者不仅可以了解各地的美食文化，还能在旅行中享受到美食带来的愉悦。