《茶典：中国茶文化的瑰宝与传承》
《茶典》是一部全面介绍中国茶文化的历史、知识、技艺和品鉴的专著，该书由著名茶文化专家陈宗懋教授所著，由上海文化出版社出版，于2010年首次出版。
作者：陈宗懋
出版社：上海文化出版社
出版时间：2010年
陈宗懋教授是中国茶文化的领军人物，长期从事茶树育种、栽培和茶叶加工研究，对茶文化有着深厚的造诣，他的著作《茶典》汇集了多年的研究成果，是一部集学术性、知识性和实用性于一体的茶文化宝典。
《茶典》一书共分为九章，详细介绍了以下内容：
第一章：茶的历史与起源
介绍了茶的起源、传播和发展历程，以及茶在中国古代社会中的地位和作用。
第二章：茶树与茶叶品种
详细介绍了茶树的生物学特性、茶叶的品种分类和主要茶叶品种的特点。
第三章：茶叶加工与制作技艺
阐述了茶叶加工的基本原理和传统技艺，包括炒青、揉捻、发酵、烘焙等过程。
第四章：茶具与泡茶方法
介绍了各种茶具的用途和选择方法，以及不同茶叶的泡茶技巧。
第五章：茶道与茶艺
讲述了茶道的起源、发展以及茶艺的表现形式，包括茶道礼仪、茶艺表演等。
第六章：茶与健康
探讨了茶叶的保健功效，以及适量饮茶对健康的益处。
第七章：茶文化与诗词
介绍了茶文化在古代诗词中的体现，以及茶与文人墨客的关系。
第八章：茶与民俗
讲述了茶在民间习俗中的地位，以及与茶相关的节日和庆典。
第九章：茶馆与茶文化
介绍了茶馆的历史、茶馆文化以及茶馆在现代社会的演变。
《茶典》一书不仅是一本茶文化的普及读物，也是一部茶文化研究的学术著作，书中内容丰富，图文并茂，既有理论深度，又有实践指导，对于茶文化爱好者、茶艺师以及茶叶行业从业者来说，这是一本不可或缺的参考书籍。
在《茶典》中，陈宗懋教授以其深厚的学术功底和丰富的实践经验，对中国茶文化进行了全面而深入的剖析，该书不仅为读者提供了丰富的茶文化知识，还激发了对茶文化的热爱和传承，在当今社会，茶文化已成为一种重要的文化现象，而《茶典》正是这一现象的最佳见证和传承者。