《风味家禽菜肴》：家常美味，尽在这一本书中
《风味家禽菜肴》是一本由资深美食家、烹饪大师张晓峰所著的烹饪书籍，该书由我国知名的出版社——中国轻工业出版社于2018年正式出版。
张晓峰，我国著名的烹饪大师，拥有多年的烹饪经验，擅长家常菜的制作，他的烹饪理念是将传统与现代相结合，追求食材的原汁原味，让家禽菜肴更加美味可口。
《风味家禽菜肴》一书共分为八个章节，详细介绍了各种家禽菜肴的制作方法，以下是该书的大纲：
第一章：家禽食材介绍
本章介绍了家禽的种类、营养价值以及选购技巧，为读者提供了丰富的食材知识。
第二章：家禽处理与保存
本章详细讲解了家禽的处理方法、清洗技巧以及保存方法，让读者在家禽菜肴制作过程中更加得心应手。
第三章：经典家禽菜肴
本章收录了多道经典的家禽菜肴，如红烧鸡、清蒸鸭、白切鸡等，让读者在家就能品尝到地道的美食。
第四章：家常家禽菜肴
本章介绍了多款家常家禽菜肴，如蒜蓉粉丝蒸鸡、酸辣鸡丝、土豆烧鸡等，让读者在家就能轻松制作出美味的家禽菜肴。
第五章：创新家禽菜肴
本章展示了多款创新的家禽菜肴，如香辣鸡翅、蜜汁烤鸭、椰香鸡等，为读者带来全新的味觉体验。
第六章：家禽汤品
本章介绍了多款家禽汤品，如鸡汤、鸭汤、排骨汤等，让读者在享受美食的同时，也能滋补身体。
第七章：家禽小吃
本章收录了多款家禽小吃，如炸鸡翅、烤鸭脖、香辣鸭头等，让读者在闲暇之余，也能品尝到美味的小吃。
第八章：家禽菜肴搭配与禁忌
本章介绍了家禽菜肴的搭配技巧以及饮食禁忌，让读者在享受美食的同时，也能保持健康。
《风味家禽菜肴》一书不仅内容丰富，而且图文并茂，让读者在阅读过程中能够轻松掌握家禽菜肴的制作方法，书中详细介绍了各种家禽菜肴的烹饪技巧，让读者在家就能轻松制作出美味的家禽菜肴，为家人和朋友带来温馨的美食体验。
《风味家禽菜肴》是一本极具实用价值的烹饪书籍，适合广大烹饪爱好者、家庭主妇以及美食爱好者阅读，通过阅读本书，读者不仅能学到丰富的烹饪知识，还能在日常生活中享受到美味可口的家禽菜肴。