《制粉及碾米工业统计学：理论与实践的完美结合》
《制粉及碾米工业统计学》
作者：王明华
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019年6月
《制粉及碾米工业统计学》一书由我国著名统计学专家王明华教授所著，由中国轻工业出版社出版，本书以制粉及碾米工业为研究对象，系统介绍了统计学在制粉及碾米工业中的应用，旨在帮助读者掌握统计学的基本原理和方法，提高制粉及碾米工业的生产管理水平。
第一章 绪论
1、1 制粉及碾米工业概述
1、2 统计学在制粉及碾米工业中的应用
1、3 本书的主要内容和结构
第二章 统计学基本概念与原理
2、1 统计学的定义与作用
2、2 统计数据的类型与来源
2、3 统计指标与指标体系
2、4 统计学的原理与方法
第三章 制粉及碾米工业生产统计
3、1 制粉及碾米工业生产过程概述
3、2 制粉及碾米工业生产统计指标体系
3、3 制粉及碾米工业生产统计方法与应用
第四章 质量统计与分析
4、1 质量统计的基本概念与原理
4、2 质量统计指标体系
4、3 质量统计分析方法与应用
第五章 设备统计与分析
5、1 设备统计的基本概念与原理
5、2 设备统计指标体系
5、3 设备统计分析方法与应用
第六章 能源消耗统计与分析
6、1 能源消耗统计的基本概念与原理
6、2 能源消耗统计指标体系
6、3 能源消耗统计分析方法与应用
第七章 人力资源统计与分析
7、1 人力资源统计的基本概念与原理
7、2 人力资源统计指标体系
7、3 人力资源统计分析方法与应用
第八章 统计学在制粉及碾米工业中的应用案例分析
8、1 案例一：某制粉厂生产统计与分析
8、2 案例二：某碾米厂质量统计与分析
8、3 案例三：某制粉及碾米企业能源消耗统计与分析
第九章 总结与展望
9、1 本书的主要贡献
9、2 统计学在制粉及碾米工业中的应用前景
《制粉及碾米工业统计学》一书以理论与实践相结合的方式，全面介绍了统计学在制粉及碾米工业中的应用，本书内容丰富、结构合理，既适合作为高等院校相关专业的教材，也适用于制粉及碾米工业生产管理人员的参考读物，相信本书的出版将对我国制粉及碾米工业的统计工作产生积极的推动作用。