《家庭烹饪有问必答》——您的厨房问题解答宝典
《家庭烹饪有问必答》是一本专为家庭烹饪爱好者编写的实用指南,旨在帮助读者解决在家庭烹饪过程中遇到的各种问题,以下是关于这本书的详细信息:
作者:张晓梅
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2018年
《家庭烹饪有问必答》由资深烹饪专家张晓梅编著,她拥有多年的烹饪教学和实际操作经验,对家庭烹饪有着深刻的理解和独到的见解,本书由中国轻工业出版社于2018年出版,旨在为广大读者提供一本全面、实用的烹饪知识宝库。
书的大纲如下:
第一章:厨房基础
1、1 厨房必备工具与设备
1、2 食材的选购与储存
1、3 厨房卫生与安全
第二章:烹饪基础
2、1 烹饪基本技法
2、2 烹饪基本调料
2、3 烹饪基本火候
第三章:家常菜谱
3、1 素菜类
3、2 肉类
3、3 汤类
3、4 面点类
第四章:烘焙与甜品
4、1 烘焙基础
4、2 甜品制作
4、3 烘焙与甜品的保存与食用
第五章:烹饪技巧与窍门
5、1 烹饪技巧解析
5、2 烹饪窍门分享
5、3 常见烹饪问题解答
本书的介绍如下:
《家庭烹饪有问必答》一书以问答的形式,详细解答了家庭烹饪过程中可能遇到的各种问题,从厨房基础到烹饪技巧,从家常菜谱到烘焙甜品,本书涵盖了烹饪的方方面面,以下是本书的几个亮点:
1、实用性强:本书内容贴近实际,针对家庭烹饪中的常见问题,提供了解决方案,让读者轻松应对各种烹饪难题。
2、简明易懂:本书语言通俗易懂,即使是烹饪新手也能轻松上手,快速掌握烹饪技巧。
3、图文并茂:书中配有大量精美图片,使读者在阅读过程中能够直观地了解烹饪过程,提高学习效果。
4、丰富多样:本书收录了多种菜谱,满足不同口味和需求,让读者在家庭烹饪中尽情享受美食。
《家庭烹饪有问必答》是一本极具实用价值的烹饪指南,无论是烹饪新手还是有一定烹饪经验的读者,都能从中受益,本书不仅是一本烹饪知识宝典,更是一本陪伴您在厨房中成长的好伙伴。