铁观音的王国——走进安溪，探寻茶文化的瑰宝
作者：张晓风
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《铁观音的王国——走进安溪》是一部以铁观音茶文化为主题的纪实文学作品，作者张晓风深入安溪，以独特的视角和细腻的笔触，描绘了安溪茶文化的独特魅力，展现了铁观音茶乡的美丽风光和深厚底蕴。
本书共分为八个章节，分别从铁观音的历史渊源、种植技术、制作工艺、品鉴方法、茶艺表演、茶文化传承、茶乡风情等方面进行了详细阐述。
1、铁观音的历史渊源：介绍了铁观音茶的起源、发展历程以及与安溪的渊源关系。
2、种植技术：详细介绍了铁观音茶的种植环境、种植技术以及病虫害防治方法。
3、制作工艺：讲述了铁观音茶的制作工艺，包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节。
4、品鉴方法：介绍了如何品鉴铁观音茶，包括观色、闻香、品味、观汤等技巧。
5、茶艺表演：展示了铁观音茶艺表演的魅力，包括茶艺表演的起源、种类、表演技巧等。
6、茶文化传承：探讨了铁观音茶文化的传承与发展，以及茶文化在现代社会的作用。
7、茶乡风情：描绘了安溪茶乡的自然风光、民俗风情以及茶农的生活。
8、铁观音的王国：总结全文，强调安溪作为铁观音的王国，在茶文化传承与发展中的重要作用。
《铁观音的王国——走进安溪》一书，以独特的视角和丰富的内容，带领读者走进安溪，感受铁观音茶文化的魅力，这本书不仅是一本茶文化读物，更是一部展现中国茶乡风情的佳作，对于茶文化爱好者、旅游爱好者以及广大读者来说，都是一部不可多得的好书。