《台湾风味一碟间：简易台湾小吃制作全攻略》
《台湾风味一碟间：简易台湾小吃制作全攻略》是一本集合了台湾地道小吃制作方法的实用指南，这本书由台湾著名美食作家张小娴所著，由台湾商务印书馆于2010年出版。
作者简介：
张小娴，台湾知名美食作家，擅长将美食与生活哲学相结合，其作品风格亲切自然，深受读者喜爱，张小娴的美食书籍以其详细的制作步骤和实用的烹饪技巧而著称。
出版社及出版时间：
出版社：台湾商务印书馆
出版时间：2010年
书籍介绍：
《台湾风味一碟间：简易台湾小吃制作全攻略》是一本面向广大美食爱好者的实用书籍，书中详细介绍了台湾特色小吃的制作方法，包括甜点、小吃、面食、饮品等多种类型，作者以简洁明了的语言，配以精美的图片，让读者在轻松愉快的氛围中学习制作各种台湾小吃。
大纲：
介绍台湾小吃的魅力，以及本书的目的和特点。
讲解制作台湾小吃所需的基本工具和材料，以及烹饪技巧。
介绍各种台湾甜点，如珍珠奶茶、蚵仔煎、豆花、麻糬等，详细讲解制作步骤。
介绍台湾特色小吃，如卤肉饭、牛肉面、蚵仔煎、炸鸡排等，详细讲解制作步骤。
介绍台湾面食，如牛肉面、意面、乌龙面等，详细讲解制作步骤。
介绍台湾特色饮品，如珍珠奶茶、珍珠果茶、鲜榨果汁等，详细讲解制作步骤。
分享一些制作台湾小吃的实用技巧，如如何选择食材、如何掌握火候等。
提供一些台湾小吃的起源和传说，以及相关美食文化知识。
通过《台湾风味一碟间：简易台湾小吃制作全攻略》这本书，读者可以轻松学会制作各种台湾小吃，感受台湾美食的魅力，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让你成为烹饪高手，展示你的厨艺。