《现代动物产业科学导论》——开启动物产业新视野
《现代动物产业科学导论》是一本深入浅出地介绍现代动物产业科学理论与实践的综合性著作，该书由著名动物学家张伟华教授撰写，由科学出版社于2015年出版。
作者：张伟华
出版社：科学出版社
出版时间：2015年
《现代动物产业科学导论》一书旨在为广大读者提供一个全面了解和掌握现代动物产业科学的基础知识和前沿技术的平台，以下是该书的大纲及介绍：
本书简要介绍了动物产业在国民经济中的地位和作用，以及动物产业科学研究的意义和挑战。
本章对动物产业的定义、分类、发展历程以及国内外现状进行了详细阐述。
本章节介绍了动物遗传育种的基本原理、育种方法、遗传资源保护以及遗传改良技术。
本章重点介绍了动物营养需求、饲料原料、饲料添加剂以及饲料配方技术。
本章节对动物繁殖的基本原理、繁殖技术、繁殖管理以及繁殖遗传改良进行了详细阐述。
本章介绍了动物疾病的流行病学、病原学、诊断与治疗以及生物安全措施。
本章节对动物产品加工的基本原理、加工工艺、质量控制以及食品安全进行了详细阐述。
本章分析了动物产业可持续发展面临的挑战，提出了可持续发展的策略和措施。
本书通过实际案例，展示了动物产业科学在实践中的应用。
本书总结了现代动物产业科学的发展趋势，并对未来动物产业科学的研究方向进行了展望。
《现代动物产业科学导论》一书内容丰富，结构严谨，语言通俗易懂，作者张伟华教授凭借丰富的教学和实践经验，将复杂的动物产业科学知识以生动形象的方式呈现给读者，使读者能够轻松地掌握动物产业科学的基本原理和前沿技术，本书适合动物科学及相关专业的本科生、研究生、教师和科研人员阅读，也可作为动物产业相关企业从业人员的参考书籍。